Sous Chef - Urgent

PT Surya Cakrawala · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Surya Cakrawala sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan. Kami menantikan lamaran Anda sebelum tanggal 31 Juli 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengembangkan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.

Melakukan penilaian dan pelatihan terhadap tim koki.

Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi kualitas hidangan.

Mengikuti aturan dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen tim</li><li>Komunikasi</li><li>Kepemimpinan</li><li>Kualitas makanan</li><li>Inovasi menu</li><li>Pengelolaan stok</li><li>Pelatihan dan pengembangan karyawan</li><li>Pengelolaan operasional dapur</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang